東海ウォーカー2月号に掲載して頂きました！

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メディア掲載

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苺やチョコのスイーツの特集！美味しそうなケーキがたくさん載ってます！
'ホウレン草とダージリンティのティラミス'
シェフが何度も何度も試作を重ねた一品^ ^
ホウレン草が強く出ても青臭くなるし・・・
ムースの食感も微妙な調整を・・・
そんバランスがまとまり、色も綺麗なケーキに仕上がりました！

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